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厳選された茶器で、日本茶のひとときをさらに豊かにしましょう。

唯一無二のお茶の体験を

日本の茶文化の核心へ、ゆっくりと心をほどくように近づいていく時間をお届けします。

「四季」を選べば、茶師・茂兵衛と過ごす二時間の特別な出会い。茶畑の風に包まれながら、生の茶会をともにし、季節の和菓子と寄り添うように淹れられた幾つもの茶を味わいます。

あるいは「憩い」で、ティーテラスに流れる静けさの中へ。季節の茶と地元のペストリーを楽しみながら、自分のペースでくつろぎ、ピクニックをし、景色に身をゆだねるひとときです。

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What is Japanese Tea? - Mohei Tea

日本茶とは?

日本茶の主要な種類や製造過程から、それぞれの一杯を特徴づける味の特性まで、茶の達人の視点で詳しく解説します。

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What is Shincha? - Mohei Tea

新茶とは?

新茶は、日本で春に収穫されたばかりの茶葉を指し、その新鮮さと鮮やかな季節感から珍重されています。新茶がなぜこれほどまでに特別であり、茶愛好家が毎年待ちわびているのか、その魅力をご紹介します。

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Understand Tea Freshness - Mohei Tea

茶葉の鮮度について

お茶の鮮度が味、香り、そして体験にとってなぜ重要なのか、その繊細な世界に飛び込もう。

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