N°7 丸火
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N°7 丸火

PURE HOJICHA

N°7 丸火

3 件のレビュー
¥3,100

富士山の麓で生産され、火山の溶岩由来のミネラルをたっぷりと含んだ豊かな土壌で栽培された茶葉で作ったお茶です。静岡県山のお茶100選にも選ばれている「丸火」は、とろけるような甘味と燻製の香気が甘く瑞々しい後味をもたらします。ほうじ茶には体を温め、その香気にはリラックス効果があります。このお茶は、秋と冬の寒い季節、夕食後に飲むのがおすすめです。

Harvest.png__PID:f0fd8a6e-b04a-4133-994b-9c8e73ca736b

Harvest
June 2022

Shizuoka.png__PID:a133194b-9c8e-43ca-b36b-dc5af8480598

Fuji
Shizuoka

Serving.png__PID:ff270e1a-5116-4b7c-a899-fd2b931fd5ed

3 Infusions
Per Serving

Loose Leaves.png__PID:8a6eb04a-a133-494b-9c8e-73ca736bdc5a

Loose
Leaves

QUANTITY

Details & Attributes

A sweet taste created by roasting the stems.
Enjoy the sweet aroma before you put your mouth on it, and when you drink it, it flows easily down your tongue and passes down the back of your throat.

There is little astringency, and when brewed thickly, it has a coffee-like bitterness.

Color: Amber

Suggested consumption mode:
Hot 

Caffeine:
★ Low

Manufacturing: Roasted Stem Tea

Marubi Leaves png #Mohei Tea.png__PID:9e9df2fb-eb47-47a0-bbd0-d35801685ad2
Bitterness
40%
Astringency (First Taste)
20%
Sweetness
100%
Umami
20%
Fragrance
80%
Granularity
15%
Preparation Guidelines IMG.jpg__PID:94b021a7-d8fb-45f7-8c31-b909dc6104ba

Preparation Guidelines

Although we always suggest the usage of a Kyusu to serve the perfect tea, Mohei's tea can be prepared with the simplest utensils we all have at home! The most important part is to follow the instructions below to get all the tastes of Marubi.

Marubi can be infused up to 3 times. Each numbers below are listed from left to right, 1st infusion to the last.

Quantity of tea (in gram) per serving

3g = Up to 3 infusions

Water Quantity (in ml) per infusion

150-> 150-> 150

Water Temperature (inCº) per infusion

100-> 100-> 100

Brewing time (in seconds) per infusion

40-> 60-> 120

Preparation Guidelines

Although we always suggest the usage of a Kyusu to serve the perfect tea, Mohei's tea can be prepared with the simplest utensils we all have at home! The most important part is to follow the instructions below to get all the tastes of Marubi.

Marubi can be infused up to 3 times. Each numbers below are listed from left to right, 1st infusion to the last.

Quantity of tea (in gram)
per serving

3g = Up to 3 infusions

Water quantity (in ml) 
per infusion

150-> 150-> 150

Water temperature (in Cº) per infusion

100-> 100-> 100

Brewing time (in seconds)
per infusion

40-> 60-> 120

Tea Pairing

Best moment of the day: For Dinner

Japanese tea is traditionally offered with Japanese sweets.
They also pair very well with all sorts of meals, either for breakfast, lunch, breaks, or even dinner (for the lower-caffeine tea).

During his years of serving tea to his dear customers, Mohei's knowledge of the flavors and characteristics of his teas allows him to share the wonders of an exceptional green tea served with the right food. When paired well, Japanese tea can unlock further benefits such as better digestion, better diet, or enhanced sensation of satiety.

A warm and cozy pairing

A hot hojicha that will match your roasted meal perfectly

Enhance your tea experience

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ブログより

Warming Up & Refreshing Teas

体を温めるお茶と冷涼感を楽しむお茶

お茶と温度感覚の関係の背後にある科学と製法技術を詳しく見てみましょう。

Tea Master Honda Mohei walking, Portable Tea infuser full of Japanese Green Tea (Sencha), walking at the Nippon Daira Hotel, in front of Mt Fuji, covered in clouds.

日本茶の産地について

5 つのお茶の産地を通じて、お茶の伝統が織り成す豊かなタペストリーを一緒に探索しましょう。

Our tea master Honda Mohei, smelling its fresh Sencha, in his traditional tea ceremony kimono.

お茶の保存方法について

新鮮な茶葉を長く美味しく保存するためのガイドラインです。

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