お茶の特徴

高く焙煎した紅茶をベースに、豊かなチェリーの甘い香りがふわりと広がり、繊細な赤とピンクのバラの花びらが、そっと彩りを添えます。ハニーブッシュがほのかな蜂蜜のような甘さを重ね、やさしい余韻として長く口の中にとどまります。渋みや苦みはほとんどなく、冬から春へと移ろう季節の気配を思わせる、滑らかで上品な味わいのブレンドです。

スコーンにクロテッドクリームを添えたくつろぎの午後のティータイムにぴったり。また、寒い夜には、ほんの少しブランデーを加えて温かく楽しむのもおすすめです。

色:赤土色


おすすめの飲み方:ホット


カフェイン:★★


製造方法:発酵紅茶

Example image description

苦味

40%

渋味

60%

甘味

80%

旨味

20%

香り

100%

粒度

40%

抽出方法

美味しい淹れ方

理想は日本で作られた急須で淹れることをお勧めしますが、Mohei Teaはご家庭にあるティーポットなどでも淹れられます!最も重要なのは、以下の注意点に気を付けることです。

春待ちは3回まで抽出できます。番号は左から右へ、1回目の抽出から最後まで順に記載されています。

ペアリング

楽しむ時間: アフタヌーンティー – くつろぎの夜 – 春の集まり

日本茶は伝統的に和菓子と一緒に供されます。また、朝食、昼食、休憩、夕食(低カフェインのお茶の場合)など、あらゆる食事との相性も抜群です。

本多茂兵衛は長年大切なお客さまにお茶をお出しする中で、お茶の風味や特徴を熟知し、適切な料理と一緒にお出しする日本茶の素晴らしさを伝えてきました。日本茶は上手に組み合わせることで、消化吸収を良くしたり、ダイエット効果を高めたり、満腹感を高めたりと、さらなる健康効果を引き出すことができます。

スコーンにぴったり

春待ちのほのかなはちみつの香りと滑らかな後味が、特にクロテッドクリームやベリージャムを詰めたバターたっぷりのスコーンを引き立てます

ブランデーまたはコニャックと共に

肌寒い春の夜には、温かい春待ちの一杯がブランデーのひとさじと絶妙に合います。その花のような香りと穏やかな味わいが、一日の終わりに心地よい余韻をもたらし、ソフトリカーや静かなひとときと見事に調和します。