Caractéristiques et Propriétés
Il a un arôme piquant de gingembre et de clou de girofle, le goût a l'astringence et l'amertume du thé vert associées au piquant du gingembre.
Un « cocktail » de saveurs, avec le piquant du gingembre qui persiste jusqu'au bout. Non seulement ce mélange réchauffera votre corps, mais il apportera également de nombreux bienfaits de chaque ingrédient.
Couleur: Vert clair
Consommation suggérée : Chaud ou glacé
Caféine: ★★★ Élevé
Fabrication: Mélange de thé vert étuvé
Comment infuser
Bien que nous suggérions toujours l'utilisation d'un Kyusu pour servir le thé parfait, Mohei Tea peut être préparé avec les ustensiles les plus simples que nous avons tous à la maison ! Le plus important est de suivre les instructions ci-dessous pour obtenir tous les goûts du Ginger Green.
Ginger Green peut être infusé jusqu'à 3 fois. Chaque valeur ci-dessous va de gauche à droite, de la 1ère infusion à la dernière.
Quantité de thé (en g) par service
4g = Jusqu'à 3 infusions
Quantité d'eau (en ml) par infusion
150-> 150-> 150->
Température de l'eau (en Cº) par infusion
80-> 80-> 80->
Temps d'infusion (en secondes) par infusion
60-> 70-> 80
Assemblage
Meilleur moment de la journée : Petit-déjeuner - Déjeuner - Pauses de l'après-midi
Le thé japonais est traditionnellement proposé avec des gâteaux japonais. Ils se marient également très bien avec toutes sortes de repas, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les pauses ou même le dîner (pour le thé à faible teneur en caféine).
En servant durant des années du thé à ses invités, la connaissance de Mohei des saveurs et des caractéristiques de ses thés lui a permis d'explorer les meilleurs assemblages qu'un thé vert d'exception peut offrir avec les mets. Lorsqu'il est bien associé, le thé japonais peut procurer d'autres avantages tels qu'une meilleure digestion, une meilleure alimentation ou une sensation de satiété accrue.
Assemblage asiatique
N’importe quel type de dimsum fera l’affaire ; ce mélange ajoutera une touche incroyable