Connaissance du thé

Warming Up & Refreshing Teas

Thés réchauffants et rafraîchissants

Plongeons dans la science et l'artisanat derrière le lien entre le thé et la température corporelle.

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Tea Master Honda Mohei walking, Portable Tea infuser full of Japanese Green Tea (Sencha), walking at the Nippon Daira Hotel, in front of Mt Fuji, covered in clouds.

Article sur les régions de thé du Japon

Explorons ensemble la riche tapisserie de la tradition du thé à travers 5 régions productrices de thé.

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Our tea master Honda Mohei, smelling its fresh Sencha, in his traditional tea ceremony kimono.

Guide de conservation du thé

Un guide complet pour conserver vos feuilles de thé vert fraîches de la bonne manière et pendant longtemps.

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Fresh Japanese Green Tea Mikazuki (Sencha), in the hands of its maker, Honda Mohei, Tea Master of Mohei Tea.

Comprendre la fraîcheur du thé

Qu'est-ce qui rend le thé vert frais et quel est l'impact de la fraîcheur sur la saveur et les bienfaits pour la santé ?

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