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お茶の特徴
茎由来の独特の穀物系の香りが鼻先に登るとともに、甘い味わいが口内に広がる。渋味はあとから追いかけて来るが強くはない。
煎を重ねると青い味わいが全面に出てくる。何度も飲むことで味の変化を楽しめるお茶で、日本茶を初めて楽しむ方へおすすめ。
上級者には物足りなさがあるかもしれないが、そのときには是非水出しで、全く違う個性を味わうことができる。
水色：萌黄
お勧めの飲み方： ホット
カフェイン： ★★ 中
製法：蒸し製緑茶
抽出方法
理想は日本で作られた急須で淹れることをお勧めしますが、Mohei Teaはご家庭にあるティーポットなどでも淹れられます！朏を十分に楽しむにあたり、最も重要なのは、以下の注意点に気を付けることです。
朏 は ３回まで抽出できます。下記の数値は左から右へと、１煎目から最後の1煎までの順に並んでいます。
1杯ごとの茶葉の量（g）
4g=３回までの抽出
1煎ごとの湯の量（ml)
150-> 150-> 150
1煎ごとの抽出温度（ºC)
80→90→100
1煎ごとの抽出時間（sec.)
70→50→60
1杯ごとの茶葉の量（g）
4g=３回までの抽出
1煎ごとの湯の量（ml)
150-> 150-> 150
1煎ごとの抽出温度（ºC)
80→90→100
1煎ごとの抽出時間（sec.)
70→50→60
ペアリング
楽しむ時間: 朝食時
日本茶は伝統的に和菓子と一緒に供されます。また、朝食、昼食、休憩、夕食（低カフェインのお茶の場合）など、あらゆる食事との相性も抜群です。
本多茂兵衛は長年大切なお客さまにお茶をお出しする中で、お茶の風味や特徴を熟知し、適切な料理と一緒にお出しする日本茶の素晴らしさを伝えてきました。日本茶は上手に組み合わせることで、消化吸収を良くしたり、ダイエット効果を高めたり、満腹感を高めたりと、さらなる健康効果を引き出すことができます。
日本茶で維持される健康な体は人生の宝です
果物とお茶で生まれるバランスの取れた食生活で体には活力を、心には休息を！
