Meilleur moment de la journée : Pour le petit-déjeuner
Le thé japonais est traditionnellement servi avec des douceurs japonaises. Ils se marient également très bien avec toutes sortes de repas, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les pauses ou même le dîner (pour le thé à faible teneur en caféine).
Au cours de ses années à servir du thé à ses chers clients, la connaissance des saveurs et des caractéristiques de ses thés permet à Mohei de partager les merveilles d'un thé vert exceptionnel servi avec la bonne nourriture. Lorsqu'il est bien associé, le thé japonais peut débloquer d'autres avantages tels qu'une meilleure digestion, un meilleur régime alimentaire ou une sensation de satiété accrue.
Nº3 Mikazuki
¥2,100
Produit au pied du Mont Fuji et cultivé dans son sol riche, nourri de ses nutriments volcaniques. Mikazuki (croissant de lune) a un goût astringent avec un parfum de bois qui laisse un arrière-goût frais.
Il se consomme de préférence tiède, tôt le matin, pour des petits moments de détente et de calme intérieur avant une longue journée.
2025
1ère récolte
Shizuoka
Origine
Jusqu'à 3 infusions
Par service
Thé en feuilles
Type
Yabukita
Cultivar
Chumushi
Méthode de cuisson
En stock, prêt à être expédié
Se marie bien avec
Nº3 Mikazuki
¥2,100
Comment brasser
Instructions de préparation
Bien que nous suggérions toujours d'utiliser un Kyusu pour servir le thé parfait, le thé de Mohei peut être préparé avec les ustensiles les plus simples que nous avons tous à la maison ! La partie la plus importante est de suivre les instructions ci-dessous.
Mikazuki peut être infusé jusqu'à 3 fois. Chaque numéro ci-dessous est listé de gauche à droite, 1ère infusion à la dernière.
Accords thé
Petit en-cas sur le côté
Préparez un bol de noix et une tasse de Goraiko pour un apéritif relaxant.