Nº3 Mikazuki | Sencha - moheitea
Nº3 Mikazuki | Sencha - moheitea

SENCHA PUR

Nº3 Mikazuki

¥2,100

Produit au pied du Mont Fuji et cultivé dans son sol riche, nourri de ses nutriments volcaniques. Mikazuki (croissant de lune) a un goût astringent avec un parfum de bois qui laisse un arrière-goût frais.
Il se consomme de préférence tiède, tôt le matin, pour des petits moments de détente et de calme intérieur avant une longue journée.

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Récolte
mai 2023

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Fuji
Shizuoka

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3 infusions
par service

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Feuilles

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Récolte
mai 2023

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Fuji
Shizuoka

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3 infusions
par service

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Feuilles

Caractéristiques et Propriétés

Ce thé offre un arôme unique de grain provenant des tiges, suivi d'un goût sucré. Il a une légère astringence.

Avec plusieurs infusions, une saveur plus profonde émerge. C'est un excellent choix pour les nouveaux venus dans le thé japonais.

Pour les buveurs chevronnés, essayez-le avec du mizudashi (infusion à l'eau froide) pour une expérience distincte.

Couleur: Vert jaunâtre clair

Mode de consommation suggéré : Chaud

Caféine: ★★ Moyen

Fabrication: Thé vert étuvé

Mikazuki Leaves png #Mohei Tea.png__PID:9df2fbeb-4757-40fb-90d3-5801685ad294
Preparation Guidelines IMG.jpg__PID:94b021a7-d8fb-45f7-8c31-b909dc6104ba

Comment infuser

Bien que nous suggérions toujours l'utilisation d'un Kyusu pour servir le thé parfait, le thé de Mohei peut être préparé avec les ustensiles les plus simples que nous avons tous à la maison ! Le plus important est de suivre les instructions ci-dessous pour obtenir tous les goûts du Mikazuki.

Mikazuki peut être infusé jusqu'à 3 fois. Chaque valeur ci-dessous va de gauche à droite, de la 1ère infusion à la dernière.

Quantité de thé (en g) par service

4g = Jusqu'à 3 infusions

Quantité d'eau (en ml) par infusion

150-> 150-> 150

Température de l'eau (en Cº) par infusion

80-> 90-> 100

Temps d'infusion (en sec) par infusion

70-> 50-> 60

Meilleur assemblage

Meilleur moment de la journée : Petit déjeuner

Le thé japonais est traditionnellement proposé avec des gâteaux japonais. Ils se marient également très bien avec toutes sortes de repas, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les pauses ou même le dîner (pour le thé à faible teneur en caféine).

En servant durant des années du thé à ses invités, la connaissance de Mohei des saveurs et des caractéristiques de ses thés lui a permis d'explorer les meilleurs assemblages qu'un thé vert d'exception peut offrir avec les mets. Lorsqu'il est bien associé, le thé japonais peut procurer d'autres avantages tels qu'une meilleure digestion, une meilleure alimentation ou une sensation de satiété accrue.

Votre santé vous remerciera plus tard

Dynamisez votre corps et reposez votre esprit avec cet assemblage équilibré !

Customer Reviews

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T
Tomasz Wypych
Great experience

Your tea is absolutely delicious. It was my first experience with the genuine Japan tea. Mohei - I had the opportunity to taste all of your flavours. Currently I am staying in Karpacz. I am drinking Sencha Ginger- tasty as it can be. I have never drunk so delicious tea. I wish Poland could try your tea :)

Dear Tomasz,

Thank you for your kind words, they mean the world to us. We are thrilled to hear that your very first, genuine experience with Japanese Tea had such a positive impression thanks to Mohei. We hope that we will be able to spread the culture of tea through Poland as well :)

B
Bianca Linckens

Wonderful tasting briljant tea, with excellent taste!

P
Przemysław Koroza

I love your teas. I have stopped to drink Chinese green teas that are easier reachable at my country, Poland and completely fell in love to yours.
Only problem is distance but with a little planning it shouldn’t compete me…:-)

Dear Koroza,

Thank you for your kind review. We are delighted to hear that our tea made such a positive impact on your selection of tea to drink We will do our best to bring it closer to you, so you can have Mohei Tea whenever you need, easily

S
Sven Bartels

I really like the rich flavor of this Sencha, it has an intense fresh fragrance and a certain bitterness by the first infusion, which decreases with each further infusion and reveals another flavor.

Dear Sven,

Thank you for your kind review. It delights us to know that you could feel the intricacies of this Sencha and the change in flavor as you infuse it multiple times. We will make sure to keep this quality at all times, so you can always enjoy good cups of Mikazuki.

S
Sarah Calek

This is my personal favorite. The smell of this Sencha really reminds me of a really good, ripe mango - but more of the taste of mango than the smell of one.
The taste changes quite a bit with each infusion (the first one is a bit more on the pleasantly bitter side, subsequent infusions become more sweet), but the aroma generally reminds me of young grass, lychee and mango.
It is very easy to drink and makes me happy whenever I do.

This is my current favorite, and I highly recommend it!

Dear Sarah,

Thank you for this wonderful review about Mikazuki's aroma and flavor. Out of the three Sencha we currently offer, this one has the most refreshing fragrance; the way you could pick the young grass and your comparison with fruits' aroma is really interesting, quite accurate, and greatly appreciated :) We are always in awe when seeing how detailed our tea lovers' express their impressions of our teas, and we are honored to know how much you have liked this one in particular