Meilleur moment de la journée : Petit-déjeuner - Déjeuner - Pauses de l'après-midi
Le thé japonais est traditionnellement servi avec des douceurs japonaises. Ils se marient également très bien avec toutes sortes de repas, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les pauses ou même le dîner (pour le thé à faible teneur en caféine).
Au cours de ses années à servir du thé à ses chers clients, la connaissance des saveurs et des caractéristiques de ses thés permet à Mohei de partager les merveilles d'un thé vert exceptionnel servi avec la bonne nourriture. Lorsqu'il est bien associé, le thé japonais peut débloquer d'autres avantages tels qu'une meilleure digestion, un meilleur régime alimentaire ou une sensation de satiété accrue.
Nº2 Fujisan
¥3,200
Directement produit au pied du Mont Fuji et cultivé dans son sol riche nourri de nutriments volcaniques. Le Fujisan (Mt Fuji) a un goût bien équilibré entre astringence, umami et douceur, avec un arôme de jeune feuillage. Consistent dans l'estomac, faites-le chaud ou immédiatement refroidi avec de la glace, pendant le travail, au déjeuner, ou le matin avant d'attaquer votre journée.
2023
First Flush
Shizuoka
Production
5 Infusions
Per Serving
Loose Leaves
Type
Yabukita
Cultivar
Chumushi
Steam
En stock, prêt à être expédié
Se marie bien avec
Nº2 Fujisan
¥3,200
Comment brasser
Instructions de préparation
Bien que nous suggérions toujours d'utiliser un Kyusu pour servir le thé parfait, le thé de Mohei peut être préparé avec les ustensiles les plus simples que nous avons tous à la maison ! La partie la plus importante est de suivre les instructions ci-dessous.
Fujisan peut être infusé jusqu'à 5 fois. Chaque numéro ci-dessous est listé de gauche à droite, 1ère infusion à la dernière.
Accords thé
Léger mais savoureux
Le fujisan bien équilibré ajoutera du caractère à vos plats de poisson.
Pour les gourmands
Prenez une gorgée de Fujisan chaud avec des douceurs pendant les froides après-midis d'hiver.