Mohei Tea

Nº12 Kimfu | Sencha

Name: Nº12 Kimfu | Sencha
Brand: Mohei Tea
SKU: TEA-MOH-1250
Price: 3000 JPY
Availability: InStock

¥3,000

4 total des critiques

Notre Shincha 2024 revisité. Directement produit au pied du Mont Fuji, cultivé dans son sol riche et nourri de ses nutriments volcaniques. Kimfu offre un arôme calme et sucré avec des notes subtiles de shiso et de feuilles vertes. Sa liqueur à la robe dorée dégage un parfum vert rafraîchissant et une délicate douceur. À chaque infusion successive, un arôme frais et une agréable astringence émergent, révélant son caractère étagé et authentique.

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2024

First Flush

Shizuoka

Production

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3 Infusions

Per Serving

Loose Leaves

Type

Asamushi

Steam

Variantes de produits

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Se marie bien avec

Nº12 Kimfu | Sencha

¥3,000

Caractéristiques et Propriétés

Kimfu est un Sencha traditionnel distingué par son arôme sucré et son infusion claire et dorée. Au fur et à mesure que vous infusez plusieurs fois, un parfum vert rafraîchissant et une légère astringence émergent, enrichissant l'expérience.

Récoltées au printemps et vieillies pendant l'été pour développer leur douceur, les feuilles subissent une torréfaction robuste à l'automne, résultant en un équilibre harmonieux de saveurs sucrées et vives.

Couleur :Couleur dorée transparente

Consommation suggérée : Chaud

Caféine: ★★★ Élevé

Fabrication : Thé vert étuvé

Amertume

60%

Astringence

80%

Douceur

100%

Umami

60%

Arôme

80%

Granularité

30%

Comment infuser

Guide de péparation

Bien que nous suggérions toujours d'utiliser un Kyusu pour servir le thé parfait, le thé de Mohei peut être préparé avec les ustensiles les plus simples que nous avons tous à la maison ! La partie la plus importante est de suivre les instructions ci-dessous.

Kimfu peut être infusé jusqu'à 3 fois. Chaque numéro est listé de gauche à droite, 1ère infusion à la dernière.

Assemblage suggéré

L'équilibre doux et moelleux de l'astringence sucrée de Kimfu en fait un thé polyvalent pour différents moments de la journée.

Son arôme apaisant et sa teinte dorée apportent du réconfort lors des matins tranquilles ou des après-midis d'hiver douillets. Kimfu se marie merveilleusement bien avec les produits de boulangerie, rehaussant la chaleur et la douceur des biscuits, des beignets ou d'autres desserts.

Les notes subtiles de shiso et de verdure fraîche du thé créent un contraste harmonieux avec la richesse des pâtisseries, en faisant un choix idéal pour des pauses thé relaxantes.

Profitez de Kimfu chaud avec vos douceurs cuites préférées pour une expérience d'association apaisante et délicieuse.

Délices Cuisinés

Associez une tasse chaude de Kimfu avec des biscuits ou des beignets fraîchement cuits pour une gâterie confortable et indulgente. Parfait pour égayer une matinée fraîche ou profiter d'une pause après-midi paisible.

Sencha tres parfumé

Excellent sencha très riche et parfumé. Rien a voir avec ce que l'on trouve en France.

Merci d'avoir prit le temps pour nous partager ce beau commentaire. Kimfu est notre Shincha 2024 revisité qui à gardé toute sa fraicheur et son intensité. Nous sommes heureux de lire qu'il vous a plu et vous a offert une experience authentique, digne d'un thé fait par un Maître :)

N°12 Kimfu

Great discovery. Excellent aroma very very good taste.

Thank you so much for taking the time to leave such a kind review. We’re delighted to hear that Kimfu has brought you a pleasant experience. It’s a special tea, crafted from our Shincha and blending four different Sencha varieties, which gives it its complexity and depth of flavor :)

Wunderbarer Tee!

Der Tee ist wirklich außerordentlich im Geschmack. Man schmeckt den Spirit und die Liebe, die Honda Mohei in Anbau und Verarbeitung seines Tees steckt. Ein wirklicher Genuss! Leider sind die Produkte für mich sehr teuer, da ich Einfuhrsteuer zahlen muss. Dies war mir nicht bewusst. Sehr schade!
Herzliche Grüße, Christine Di Maiuta

Vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung und dafür, dass Sie Ihre Eindrücke zu Kimfu mit uns teilen. Es berührt uns sehr zu hören, dass Sie die Hingabe und Sorgfalt spüren konnten, die Mohei in seinen Tee einfließen lässt – das bedeutet uns wirklich viel.

Es tut uns sehr leid zu hören, dass Sie Importgebühren zahlen mussten. Das ist natürlich verständlich, und Sie sind mit diesem Anliegen nicht allein. Die gute Nachricht ist: Wir arbeiten derzeit aktiv daran, einen Teil unseres Lagerbestands nach Europa zu verlegen. So können unsere geschätzten europäischen Kundinnen und Kunden künftig Zollgebühren vermeiden, von günstigeren Versandkosten profitieren und ihre Bestellungen schneller erhalten.

Ihr Feedback hilft uns, uns stetig zu verbessern – und motiviert uns jeden Tag. Nochmals vielen Dank für Ihre Unterstützung 🙏

Ein Tee der Extraklasse

Eine wunderbare Erfahrung, wie grüner Tee schmecken kann.

Vielen herzlichen Dank für Ihre freundliche Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen unser Kimfu gefällt! 😊

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