Kimfu’s smooth balance of sweet and mellow astringency makes it a versatile tea for various moments throughout the day.
Its calming aroma and golden hue provide comfort during quiet mornings or cozy winter afternoons.Kimfu pairs wonderfully with baked goods, enhancing the warmth and sweetness of cookies, donuts, or other desserts.
The tea's subtle shiso and fresh green notes create a harmonious contrast with the richness of pastries, making it an ideal choice for relaxing tea breaks.
Enjoy Kimfu warm alongside your favorite baked treats for a soothing and delightful pairing experience.
Nº12 Kimfu | Sencha
¥3,000
Our Shincha 2024 revisited. Directly produced at the foot of Mt Fuji, cultivated in its rich soil and nourished by its volcanic nutrients. Kimfu is sencha offers a calm, sweet aroma with subtle hints of shiso and green leaves. Its golden-hued liquor carries a refreshing green fragrance and a gentle sweetness. With each successive brewing, a fresh aroma and pleasant astringency emerge, revealing its layered and authentic character.
2024
First Flush
Shizuoka
Production
3 Infusions
Per Serving
Loose Leaves
Type
Asamushi
Steam
Hurry, only 4 items left in stock!
Pairs well with
Nº12 Kimfu | Sencha
¥3,000
How to Brew
Preparation Instructions
Although we always suggest the usage of a Kyusu to serve the perfect tea, Mohei's tea can be prepared with the simplest utensils we all have at home! The most important part is to follow the instructions below.
Kimfu can be infused up to 3 times. Each number is listed from the left to right, 1st infusion to the last.
Fahrenheit & Pounds
Quantity of tea per serving
0.011 Lbs for up to 3 infusions.
Water Temperature (ºF)
176 → 194 → 212
Tea Pairing
Baked Treats Delight
Pair a warm cup of Kimfu with freshly baked cookies or donuts for a cozy, indulgent treat. Perfect for brightening up a chilly morning or enjoying a peaceful afternoon break.
Total 5 star reviews: 4 Total 4 star reviews: 0 Total 3 star reviews: 0 Total 2 star reviews: 0 Total 1 star reviews: 0
100%would recommend this product
4 reviews
- FCFrancoise C.Rated 5 out of 5 stars6 months agoN°12 Kimfu
Great discovery. Excellent aroma very very good taste.
Mohei Tea6 months agoThank you so much for taking the time to leave such a kind review. We’re delighted to hear that Kimfu has brought you a pleasant experience. It’s a special tea, crafted from our Shincha and blending four different Sencha varieties, which gives it its complexity and depth of flavor :)
- CDChristine D. M.Rated 5 out of 5 stars6 months agoWunderbarer Tee!
Der Tee ist wirklich außerordentlich im Geschmack. Man schmeckt den Spirit und die Liebe, die Honda Mohei in Anbau und Verarbeitung seines Tees steckt. Ein wirklicher Genuss! Leider sind die Produkte für mich sehr teuer, da ich Einfuhrsteuer zahlen muss. Dies war mir nicht bewusst. Sehr schade!
Herzliche Grüße, Christine Di Maiuta
Mohei Tea6 months agoVielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung und dafür, dass Sie Ihre Eindrücke zu Kimfu mit uns teilen. Es berührt uns sehr zu hören, dass Sie die Hingabe und Sorgfalt spüren konnten, die Mohei in seinen Tee einfließen lässt – das bedeutet uns wirklich viel.
Es tut uns sehr leid zu hören, dass Sie Importgebühren zahlen mussten. Das ist natürlich verständlich, und Sie sind mit diesem Anliegen nicht allein. Die gute Nachricht ist: Wir arbeiten derzeit aktiv daran, einen Teil unseres Lagerbestands nach Europa zu verlegen. So können unsere geschätzten europäischen Kundinnen und Kunden künftig Zollgebühren vermeiden, von günstigeren Versandkosten profitieren und ihre Bestellungen schneller erhalten.
Ihr Feedback hilft uns, uns stetig zu verbessern – und motiviert uns jeden Tag. Nochmals vielen Dank für Ihre Unterstützung 🙏
- GOGünter O.Rated 5 out of 5 stars7 months agoEin Tee der Extraklasse
Eine wunderbare Erfahrung, wie grüner Tee schmecken kann.
Mohei Tea7 months agoVielen herzlichen Dank für Ihre freundliche Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Ihnen unser Kimfu gefällt! 😊
- MPMelanie P.Rated 5 out of 5 stars9 months agoSencha tres parfumé
Excellent sencha très riche et parfumé. Rien a voir avec ce que l'on trouve en France.
Mohei Tea9 months agoMerci d'avoir prit le temps pour nous partager ce beau commentaire. Kimfu est notre Shincha 2024 revisité qui à gardé toute sa fraicheur et son intensité. Nous sommes heureux de lire qu'il vous a plu et vous a offert une experience authentique, digne d'un thé fait par un Maître :)